Mein Mann liebt Käsesahnetorte... Was mache ich also ihr Lieben? Ich backe ihm ab und an eine, mit Fondant kann ich ihm nämlich keine Freude machen. Diesmal hab ich eine wunderbar frische, zitronige Variante gewählt. Die besten Zitrusfrüchte gibt es, viele wissen es vielleicht nicht, eigentlich in der kalten Jahrezeit ist eigentlich ihre Haupterntezeit. Wenn ihr also im Moment wunderbar saftige Bio Zitronen bekommen könnt, dann schlagt zu und backt euch diese garnicht so süße, aber herrlich cremige und feine Torte. Am Anschnitt könnt ihr sehen das ich nicht die normalen 2 Kuchenböden für das Törtchen verwendet habe, sondern 3 Lagen Biskuit verarbeitet habe. Ich persönlich mag so riesige Schichten Creme nicht in meinen Torten, für mich sollte die Menge der Füllung und die Tortenböden immer ein wenig ausgegelichen sein. Deshalb habe ich hier 2x den Biskuit gebacken, ihr könnt die Torte aber auch nur mit 2 Böden und 1 Creme Schicht herstellen wenn euch das lieber ist. Wenn ihr Lust auf eine klassische, aber nicht langweilige herrlich zitronige Käsesahnetorte habt, dann folgt mir bitte an den Backofen, wir legen jetzt los... Das Schmuckstück backt sich schließlich nicht von alleine!
